オーク樽で熟成されたマウントゼロ赤ワインビネガーは、さまざまなワイン用ブドウ品種から作られた主原料のワインから得られた深いベリー/プラムの風味を持っています。 バルサミコ酢ではなく赤ワインビネガーが、ドレッシングを作る際の油との相性が良いと考えています。 ゼロゼロ赤ワインビネガーは、スープ、ストック、リゾットに風味を加えます。 また、デグレージング時のフレーバーのリフトアップにも最適です。 We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。

ヴェルジュは、未熟で未発酵のブドウ果汁から作られるマイルドな酸味料で、発酵しないように冷やしてろ過します。 柑橘類の果汁よりも柔らかく、酢よりもまろやかです。 料理に使用すると、その味と食感が甘い果実味と辛口でピリッとした酸味の絶妙なバランスを生み出します。 ヴェルジュは、マウント ゼロ エクストラ バージン オリーブ オイルとブレンドすると、おいしいサラダ ドレッシングになります。 また、マヨネーズに加えたり、濃厚な冬のストックに加えたり、レシピで白ワイン、レモン、白ワインビネガーが必要な場合は、代わりにヴェルジュを試してみてください。 マウント ゼロ ヴェルジュは、ビクトリア州中部の冷涼な気候のワイン産地で栽培されたシャルドネ ブドウから作られています。 We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。